Nutriční hodnoty (Jáhlové knedlíky plněné pikantní dýní)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 354 kJ / 3 909 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 122,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 42,46 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 80,00 g |
| Tuky | 96,97 g |
| – nasycené | 42,84 g |
| – nenasycené | 46,13 g |
| –– mononenasycené | 27,90 g |
| –– polynenasycené | 18,23 g |
| ––– omega 3 | 0,59 g |
| Vláknina | 57,50 g |
| Cholesterol | 576 mg |
| Sodík | 949 mg |
| Sůl | 2,27 g |
| Sacharidy | 607,80 g |
| – cukry | 31,20 g |
| ––– laktóza | 16,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g jáhel | Jáhly | 500 g |
| 2 2 celá vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 hrnek 1 hrnek pohankové mouky | Mouka pohanková | 250 g |
| 2 PL 2 PL bramborového škrobu | Bramborový škrob | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| menší dýně (nejlépe Hokaido) | Dýně čerstvá | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| feferonka | Chilli paprička čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| trochu trochu kari | Kari | |
| trochu trochu citronové šťávy | Šťáva z citrónu | |
| 1 PL 1 PL sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 200 g 200 g sýr žervé (Lučina apod. ) | Žervé | 200 g |
| anglická slanina na dozdobení | Anglická slanina |