Nutriční hodnoty (Velikonoční nádivka (hlavička) - klasika z jizerskokrkonošské oblasti)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 10
| Energie | 16 445 kJ / 3 931 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 275,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 225,18 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 50,00 g |
| Tuky | 162,56 g |
| – nasycené | 41,79 g |
| – nenasycené | 82,21 g |
| –– mononenasycené | 64,24 g |
| –– polynenasycené | 17,97 g |
| ––– omega 3 | 2,06 g |
| Vláknina | 25,00 g |
| Cholesterol | 2,05 g |
| Sodík | 7,12 g |
| Sůl | 16,73 g |
| Sacharidy | 329,20 g |
| – cukry | 25,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g vepřového plecka | Vepřová plec | 300 g |
| 300 g 300 g uzeného bůčku | Vepřový bok uzený | 300 g |
| 300 g 300 g kuřecího masa | Kuře prso | 300 g |
| 5 kuliček 5 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 1 špetka 1 špetka tymiánu | Tymián sušený | |
| 1 špetka 1 špetka rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| 500 g 500 g tvrdých rohlíků (asi 11 rohlíků) | Rohlík pšeničný bílý | 500 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| 6 6 vajec | Vejce slepičí | 420 g |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| libeček | Libeček čerstvý | |
| kopřivy (lze vynechat) | Kopřiva dvoudomá listy čerstvé | |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| houby (možno vynechat) | Hřib čerstvý | |
| máslo na vymazání formy | Máslo kravské | |
| strouhanka na vysypání formy | Strouhanka pšeničná |