Nutriční hodnoty (Marinované portobello s polentovou kaší)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 039 kJ / 1 443 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,92 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,92 g |
| Tuky | 120,36 g |
| – nasycené | 17,30 g |
| – nenasycené | 103,81 g |
| –– mononenasycené | 88,98 g |
| –– polynenasycené | 14,83 g |
| ––– omega 3 | 0,13 g |
| Vláknina | 22,93 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 45 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 76,33 g |
| – cukry | 20,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 větší klobouky houby portobello | Portobello čerstvá | |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku olivového oleje | Olej olivový | 125 ml |
| 1/4 hrnku 1/4 hrnku balzamikového octa | Ocet balsamikový bílý | |
| 2 lžíce 2 lžíce javorového sirupu | Sirup javorový | 30 ml |
| 2 2 rozdrcené stroužky česneku | Česnek čerstvý | 140 g |
| 1 hrnek 1 hrnek kukuřičné kaše | Kaše kukuřičná | |
| 2 hrnky 2 hrnky zeleninového vývaru či voda | Vývar zeleninový | 500 ml |
| dobrý bujón (sypký Alnatura) | Bujón hovězí | |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku rostlinné smetany (např. Provamel, AlproSoya, Oatly) | Smetana sójová tekutá | |
| 1/3 hrnku 1/3 hrnku lahůdkové droždí tebi - nikoli klasické droždí! | Droždí lahůdkové | |
| 1 lžíce 1 lžíce nadrceného čerstvého tymiánu | Tymián čerstvý | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce nadrceného čerstvého oregana | Oregano čerstvé | |
| čerstvé bylinky dle chuti | Petržel nať čerstvá | |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá |