Nutriční hodnoty (Vepřová tlačenka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 3 131 kJ / 748 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 105,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 99,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,30 g |
| Tuky | 21,42 g |
| – nasycené | 5,36 g |
| – nenasycené | 10,71 g |
| –– mononenasycené | 9,15 g |
| –– polynenasycené | 1,56 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 14,70 g |
| Cholesterol | 325 mg |
| Sodík | 271 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 31,50 g |
| – cukry | 2,10 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 vepřové nožky | Vepřové nožičky | |
| 2 2 vepřová kolena | Vepřové koleno bez kosti | |
| 2 2 vepřové ledvinky | Ledviny vepřové | |
| 1/2 1/2 vepřové hlavy | Vepřová hlava (jedlý podíl) | |
| 500 g 500 g vepřové plece | Vepřová plec | 500 g |
| 1 1 vepřové srdce | Srdce vepřové | |
| 4 4 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 10 kuliček 10 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 1 hrst 1 hrst soli | Sůl mořská | |
| 1 hrst 1 hrst mletého pepře | Pepř černý mletý | |
| 1 hrst 1 hrst majoránky | Majoránka sušená | |
| 15 stroužků 15 stroužků česneku (podle chuti) | Česnek čerstvý | 105 g |