Nutriční hodnoty (Krůtí plátek s mangoldovou náplní)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 4 203 kJ / 1 005 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,68 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 44,18 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,50 g |
| Tuky | 73,19 g |
| – nasycené | 36,02 g |
| – nenasycené | 33,56 g |
| –– mononenasycené | 28,33 g |
| –– polynenasycené | 5,23 g |
| ––– omega 3 | 0,45 g |
| Vláknina | 5,40 g |
| Cholesterol | 384 mg |
| Sodík | 2,62 g |
| Sůl | 6,11 g |
| Sacharidy | 32,10 g |
| – cukry | 12,60 g |
| ––– laktóza | 9,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 plátky 3 plátky krůtích prsou | Krůta prsa bez kůže | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| hořčice | Hořčice plnotučná | |
| 1/2 1/2 pórku | Pórek čerstvý | |
| 50 g 50 g uzené slaniny | Špek | 50 g |
| 150 g 150 g mangoldu | Mangold | 150 g |
| 150 g 150 g tvrdého sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce jemné strouhanky | Strouhanka pšeničná | 15 g |