Nutriční hodnoty (Vepřová pečeně s bylinkovou krustou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 442 kJ / 1 540 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 241,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 239,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,24 g |
| Tuky | 57,23 g |
| – nasycené | 14,03 g |
| – nenasycené | 28,37 g |
| –– mononenasycené | 23,73 g |
| –– polynenasycené | 4,64 g |
| ––– omega 3 | 0,27 g |
| Vláknina | 7,14 g |
| Cholesterol | 1,12 g |
| Sodík | 508 mg |
| Sůl | 1,10 g |
| Sacharidy | 13,64 g |
| – cukry | 4,62 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřové pečeně nebo krkovice | Vepřová kotleta bez kosti | 1000 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| kmín | Kmín | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| svazek svazek petrželky | Petržel nať čerstvá | |
| svazek svazek pažitky | Pažitka čerstvá | |
| svazek svazek majoránky | Majoránka sušená | |
| 1 1 pěkná cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |