Nutriční hodnoty (Kynuté těsto bez žloutků - univerzální)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 15 085 kJ / 3 605 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 60,50 g |
| Tuky | 195,98 g |
| – nasycené | 64,40 g |
| – nenasycené | 124,21 g |
| –– mononenasycené | 91,07 g |
| –– polynenasycené | 33,14 g |
| ––– omega 3 | 9,03 g |
| Vláknina | 16,60 g |
| Cholesterol | 270 mg |
| Sodík | 177 mg |
| Sůl | 0,38 g |
| Sacharidy | 379,07 g |
| – cukry | 38,45 g |
| ––– laktóza | 13,05 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 3 3 polévkové lžíce cukru | Cukr bílý | |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 1/2 1/2 kávové lžičky soli | Sůl mořská | |
| 100 ml 100 ml oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| 1 1 bílek | Vaječný bílek | 33 g |
| 20 g 20 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| cukr a skořice podle chuti | Skořice ceylonská | |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| cukr | Cukr bílý | |
| mleté ořechy | Vlašské ořechy mleté | |
| žloutek a trochu trochu mléka na potírání | Vaječný žloutek |