Nutriční hodnoty (Bramborové kynuté koblihy smažené nebo pečené v troubě)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 11 455 kJ / 2 738 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,66 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 25,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 63,80 g |
| Tuky | 25,59 g |
| – nasycené | 7,55 g |
| – nenasycené | 11,51 g |
| –– mononenasycené | 7,33 g |
| –– polynenasycené | 4,18 g |
| ––– omega 3 | 0,21 g |
| Vláknina | 24,96 g |
| Cholesterol | 533 mg |
| Sodík | 1,93 g |
| Sůl | 4,67 g |
| Sacharidy | 514,36 g |
| – cukry | 114,52 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 400 g |
| 100 g 100 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 100 g |
| 300 g 300 g brambor | Brambor zimní | 300 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 80 g 80 g moučkového cukru | Cukr bílý | 80 g |
| 2 lžíce 2 lžíce majonézy | Majonéza | 30 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rumu | Rum | 17 ml |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| citronová kůra (dle chuti) | Citronová kúra čerstvá | |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 42 g 42 g droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| povidla | Povidla | |
| perník na strouhání | Perník | |
| skořice | Skořice ceylonská | |
| cukr | Cukr bílý | |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| máslo | Máslo kravské | |
| rum | Rum |