Nutriční hodnoty (Kaštanový krém s medovým krokantem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 609 kJ / 2 297 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,17 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 44,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,87 g |
| Tuky | 96,67 g |
| – nasycené | 59,83 g |
| – nenasycené | 30,17 g |
| –– mononenasycené | 25,17 g |
| –– polynenasycené | 5,00 g |
| ––– omega 3 | 1,08 g |
| Vláknina | 30,00 g |
| Cholesterol | 270 mg |
| Sodík | 382 mg |
| Sůl | 0,90 g |
| Sacharidy | 280,46 g |
| – cukry | 136,74 g |
| ––– laktóza | 38,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g jedlých kaštanů | Kaštan jedlý neloupaný | 500 g |
| 250 g 250 g plnotučného tvarohu (Mascarpone) | Tvaroh plnotučný | 250 g |
| 500 ml 500 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 200 ml 200 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| pomerančová kůra | Pomerančová kůra čerstvá | |
| rýžový sirup pochopitelně můžete nahradit jiným nebo cukrem | Sirup rýžový | |
| 2 lžíce 2 lžíce tekutého medu | Med nepasterovaný | 72 g |
| lžíce lžíce oleje | Olej řepkový |