Nutriční hodnoty (Čočková polévka nakyselo se zeleninou a hlívou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 944 kJ / 1 421 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 71,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 71,93 g |
| Tuky | 28,51 g |
| – nasycené | 2,56 g |
| – nenasycené | 24,57 g |
| –– mononenasycené | 15,38 g |
| –– polynenasycené | 9,20 g |
| ––– omega 3 | 1,85 g |
| Vláknina | 64,73 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 155 mg |
| Sůl | 0,31 g |
| Sacharidy | 188,85 g |
| – cukry | 23,50 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 hrnek 1 hrnek čočky | Čočka hnědá neloupaná | 250 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku cibule | Cibule čerstvá | 125 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku mrkve | Mrkev čerstvá | 125 g |
| 1/4 hrnku 1/4 hrnku celeru | Celer bulva čerstvá | |
| 1/4 hrnku 1/4 hrnku petržele | Petržel kořenová čerstvá | 62.5 g |
| 1 hrnek 1 hrnek brambor | Brambor zimní | 250 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku hlívy | Hlíva ústřičná syrová | |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| pepř | Pepř černý | |
| nové koření | Nové koření | |
| kopr | Kopr nať čerstvý | |
| masový vývar (masox) | Vývar masový | |
| ocet | Ocet lihový |