Nutriční hodnoty (Kakaové muffiny s kokosovým krémem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 660 kJ / 3 026 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 39,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 39,10 g |
| Tuky | 134,98 g |
| – nasycené | 30,63 g |
| – nenasycené | 97,14 g |
| –– mononenasycené | 67,08 g |
| –– polynenasycené | 30,06 g |
| ––– omega 3 | 8,20 g |
| Vláknina | 14,60 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,83 g |
| Sůl | 0,48 g |
| Sacharidy | 406,40 g |
| – cukry | 199,48 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| Muffiny (10 ks, hrnek o objemu 300 ml) | ||
| 1 hrnek 1 hrnek polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 250 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku cukru | Cukr bílý | 125 g |
| 2 lžíce 2 lžíce holandského kakaa | Kakao prášek | 30 g |
| 1 lžíce 1 lžíce bramborového škrobu | Bramborový škrob | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička kypřícího prášku do pečiva | Kypřící prášek | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky jedlé sody | Jedlá soda | 6 g |
| špetka špetka skořice | Skořice ceylonská | |
| 3/4 hrnku 3/4 hrnku rostlinného mléka | Nápoj sójový | 187.5 ml |
| 100 ml 100 ml oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| Kokosový krém (na 10 muffinů) | ||
| 150 g 150 g tuhé části kokosového mléka (cca z 1 plechovky) | Nápoj kokosový | 150 ml |
| 50 g 50 g rostlinného "másla" | ||
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce moučkového cukru | Cukr bílý | 62.5 g |