Nutriční hodnoty (Vepřová kýta na hořčici ve smetanové omáčce se zeleným pepřem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 4 329 kJ / 1 035 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,83 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 67,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,03 g |
| Tuky | 69,97 g |
| – nasycené | 42,41 g |
| – nenasycené | 22,84 g |
| –– mononenasycené | 20,13 g |
| –– polynenasycené | 2,71 g |
| ––– omega 3 | 0,64 g |
| Vláknina | 9,00 g |
| Cholesterol | 320 mg |
| Sodík | 582 mg |
| Sůl | 1,40 g |
| Sacharidy | 27,10 g |
| – cukry | 10,70 g |
| ––– laktóza | 6,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g vepřové kýty | Vepřová kýta | 300 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| hrubozrnná hořčice | Hořčice hrubozrnná | |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce zeleného nakládaného pepře | Pepř zelený sterilovaný | 15 g |
| 200 ml 200 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| vývar | Vývar hovězí | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olej | Olej řepkový | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá |