Nutriční hodnoty (Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 6 164 kJ / 1 473 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 128,74 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 119,76 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,98 g |
| Tuky | 84,98 g |
| – nasycené | 27,82 g |
| – nenasycené | 40,16 g |
| –– mononenasycené | 31,43 g |
| –– polynenasycené | 8,73 g |
| ––– omega 3 | 0,46 g |
| Vláknina | 17,20 g |
| Cholesterol | 322 mg |
| Sodík | 4,33 g |
| Sůl | 10,60 g |
| Sacharidy | 40,99 g |
| – cukry | 38,89 g |
| ––– laktóza | 0,06 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřové krkovice nebo plece | Vepřová krkovice | 600 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 1 paprika | Paprika bílá čerstvá | |
| grilovací koření | Grilovací koření | |
| kmín | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 1 chilli paprička | Chilli paprička čerstvá | |
| 500 g 500 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 1 lžička 1 lžička másla | Máslo kravské | 8 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hnědého cukru | Cukr třtinový | 15 g |