Nutriční hodnoty (Kuřecí čtvrtky na zelenině, dušené v papiňáku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 826 kJ / 675 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,01 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 27,41 g |
| Tuky | 16,74 g |
| – nasycené | 2,56 g |
| – nenasycené | 13,51 g |
| –– mononenasycené | 8,22 g |
| –– polynenasycené | 5,29 g |
| ––– omega 3 | 0,91 g |
| Vláknina | 69,92 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodík | 1,15 g |
| Sůl | 2,46 g |
| Sacharidy | 71,54 g |
| – cukry | 29,21 g |
| ––– laktóza | 0,01 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 kuřecí čtvrtky můžeme použít i větší stehna | Kuře stehno s kůží | |
| 2 2 středně velké mrkve (nakrájené na drobné kostičky) | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1 1 středně velká mrkev (nastrouhaná na hrubých slzičkách) | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 1 silnější plátek celeru (nakrájený na drobné kostičky) | Celer bulva čerstvá | 540 g |
| 1 1 tenký plátek celeru (nastrouhaný na hrubých slzičkách) | Celer bulva čerstvá | 540 g |
| 1 1 cibule nakrájená nadrobno | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku nakrájené na tenké plátky | Česnek čerstvý | 28 g |
| 1 1 cm silný plátek másla | Máslo kravské | 1 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 lžička 1 lžička celého kmínu | Kmín | 5 g |
| 200 ml 200 ml vody nebo vývaru | Voda | 200 ml |
| 200 g 200 g růžičkové kapusty můžeme vynechat | Kapusta růžičková čerstvá | 200 g |
| sůl podle potřeby | Sůl mořská |