Nutriční hodnoty (Má variace na pupusas)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 9 201 kJ / 2 199 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 84,69 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 49,55 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 35,14 g |
| Tuky | 91,93 g |
| – nasycené | 26,64 g |
| – nenasycené | 61,19 g |
| –– mononenasycené | 42,19 g |
| –– polynenasycené | 19,00 g |
| ––– omega 3 | 4,40 g |
| Vláknina | 13,94 g |
| Cholesterol | 196 mg |
| Sodík | 5,70 g |
| Sůl | 14,25 g |
| Sacharidy | 252,45 g |
| – cukry | 29,72 g |
| ––– laktóza | 11,30 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 g 150 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| 150 g 150 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 150 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 lžička 1 lžička prášku do pečiva | Kypřící prášek | 4 g |
| cca 130 ml cca 130 ml vody | Voda | 130 ml |
| 50 ml 50 ml rostlinného oleje | Olej řepkový | 50 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 75 ml |
| 130 g 130 g sýru typu Eidam | Sýr kravský tvrdý 30% | 130 g |
| 130 g 130 g pikantní uzené klobásy | Klobása | 130 g |
| 1 1 fialová cibule | Cibule čerstvá | |
| 1/2 1/2 kapie | Paprika červená čerstvá | 125 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| podle potřeby sůl | Sůl mořská | |
| koření | Pepř černý |