Nutriční hodnoty (Cuketové palačinky plněné ricottou a uzeným lososem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 678 kJ / 1 596 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,24 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 45,26 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 30,98 g |
| Tuky | 47,16 g |
| – nasycené | 22,11 g |
| – nenasycené | 18,03 g |
| –– mononenasycené | 13,24 g |
| –– polynenasycené | 4,79 g |
| ––– omega 3 | 0,94 g |
| Vláknina | 11,13 g |
| Cholesterol | 651 mg |
| Sodík | 476 mg |
| Sůl | 1,05 g |
| Sacharidy | 211,62 g |
| – cukry | 37,32 g |
| ––– laktóza | 20,82 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 250 ml 250 ml vody | Voda | 250 ml |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 1 hrnek 1 hrnek hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 1 1 středně velká mladá cuketa | Cuketa čerstvá | 100 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 200 g 200 g ricotty | Ricotta | 200 g |
| 2 lžíce 2 lžíce zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 50 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| bílý pepř | Pepř bílý | |
| 2 lžíce 2 lžíce nasekaného kopru | Kopr nať čerstvý | 30 g |
| šťáva z 1/2 šťáva z 1/2 limetky | Limetka čerstvá | 40 g |
| plátky plátky uzeného lososa | Losos filet bez kůže uzený |