Nutriční hodnoty (Hohenwartské fazole s uzeným)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 10 236 kJ / 2 446 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 214,55 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 119,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 95,15 g |
| Tuky | 33,90 g |
| – nasycené | 8,39 g |
| – nenasycené | 19,01 g |
| –– mononenasycené | 13,09 g |
| –– polynenasycené | 5,92 g |
| ––– omega 3 | 2,12 g |
| Vláknina | 190,89 g |
| Cholesterol | 390 mg |
| Sodík | 6,12 g |
| Sůl | 14,33 g |
| Sacharidy | 228,68 g |
| – cukry | 80,69 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g tmavých fazolí | Fazole červená ledvina | 500 g |
| min 60 dkg min 60 dkg uzeného masa | Vepřová plec uzená | 600 g |
| 1-2 1-2 cibule (červené) | Cibule čerstvá | 105 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku a více | Česnek čerstvý | 28 g |
| 1 1 rajský protlak | Protlak rajčatový | |
| 1 dcl 1 dcl kečupu | Kečup sladký | 100 ml |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce cukru | Cukr bílý | 37.5 g |
| olej | Olej řepkový | |
| pepř | Pepř černý | |
| tymián | Tymián sušený | |
| 5 5 bobkových listů | Bobkový list sušený | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 10 kuliček 10 kuliček celého pepře | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |