Nutriční hodnoty (Pečený chřest s holandskou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 3 348 kJ / 800 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,72 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 11,09 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,63 g |
| Tuky | 64,34 g |
| – nasycené | 32,17 g |
| – nenasycené | 24,48 g |
| –– mononenasycené | 20,86 g |
| –– polynenasycené | 3,62 g |
| ––– omega 3 | 0,22 g |
| Vláknina | 32,07 g |
| Cholesterol | 755 mg |
| Sodík | 132 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 23,07 g |
| – cukry | 17,76 g |
| ––– laktóza | 0,05 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g chřestu | Chřest zelený čerstvý | 750 g |
| 3 lžíce 3 lžíce přepuštěného másla (používám české ghíčko) | Ghí | 45 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 1/2 1/2 citronu (šťáva) | Citrón čerstvý | 45 g |
| hrubozrnná mořská sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý |