Nutriční hodnoty (Bramborové šátečky s vepřovou paštikou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 30
| Energie | 6 965 kJ / 1 665 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 105,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,04 g |
| Tuky | 103,97 g |
| – nasycené | 26,23 g |
| – nenasycené | 53,50 g |
| –– mononenasycené | 42,77 g |
| –– polynenasycené | 10,73 g |
| ––– omega 3 | 0,47 g |
| Vláknina | 12,32 g |
| Cholesterol | 1,27 g |
| Sodík | 503 mg |
| Sůl | 1,23 g |
| Sacharidy | 39,05 g |
| – cukry | 9,76 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| asi 300 g 300 g vepřového bůčku | Vepřový bok | 300 g |
| asi 300 g 300 g vepřových jater | Játra vepřová | 300 g |
| 2 dcl 2 dcl červeného vína | Víno červené suché | 200 ml |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| rozmarýn sušený | Rozmarýn sušený | |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| pár lžic pár lžic smetany na zjemnění | Smetana kravská sladká 12% | |
| necelý hrnek hrnek strouhanky na zahuštění | Strouhanka pšeničná | |
| brusinkový džem | Džem brusinkový | |