Nutriční hodnoty (Zelí s uzenou slaninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 825 kJ / 1 631 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,88 g |
| Tuky | 168,50 g |
| – nasycené | 82,10 g |
| – nenasycené | 84,30 g |
| –– mononenasycené | 72,05 g |
| –– polynenasycené | 12,25 g |
| ––– omega 3 | 0,23 g |
| Vláknina | 0,75 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodík | 3,20 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 18,45 g |
| – cukry | 1,25 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 1/2 menší hlávky bílé zelí | Zelí bílé čerstvé | |
| 200 g 200 g uzené slaniny | Špek | 200 g |
| kvapka oleje | Olej řepkový | |
| 2-3 PL 2-3 PL hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | 25 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| pepř | Pepř černý | |
| voda | Voda |