Nutriční hodnoty (Lussekatter)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 421 kJ / 3 447 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,06 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 63,80 g |
| Tuky | 125,54 g |
| – nasycené | 70,85 g |
| – nenasycené | 46,54 g |
| –– mononenasycené | 37,53 g |
| –– polynenasycené | 9,01 g |
| ––– omega 3 | 1,03 g |
| Vláknina | 18,36 g |
| Cholesterol | 835 mg |
| Sodík | 309 mg |
| Sůl | 0,67 g |
| Sacharidy | 480,18 g |
| – cukry | 137,94 g |
| ––– laktóza | 12,10 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 50 ml 50 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 50 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 100 g 100 g cukru krupice | Cukr bílý | 100 g |
| 1 kostka 1 kostka droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| šafrán | Šafrán sušený | |
| mletý kardamom | Kardamom prášek | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| rozinky na ozdobu | Rozinky | |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |