Nutriční hodnoty (Domácí pečivo se syrovátkou a černým sezamem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 854 kJ / 3 311 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 83,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 76,00 g |
| Tuky | 108,90 g |
| – nasycené | 8,20 g |
| – nenasycené | 93,75 g |
| –– mononenasycené | 64,11 g |
| –– polynenasycené | 29,64 g |
| ––– omega 3 | 8,50 g |
| Vláknina | 44,60 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodík | 6,71 g |
| Sůl | 16,67 g |
| Sacharidy | 477,47 g |
| – cukry | 54,07 g |
| ––– laktóza | 41,67 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 ml 300 ml vlažné vody | Voda | 300 ml |
| 100 ml 100 ml oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 300 g 300 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| 200 g 200 g špaldové mouky | Mouka špaldová hrubá | 200 g |
| 100 g 100 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 100 g |
| 50 g 50 g sušené syrovátky | Syrovátka sušená | 50 g |
| 20 g 20 g droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| vejce na potření | Vejce slepičí | |
| černý sezam na posypání | Sezam neloupaný |