Nutriční hodnoty (Květákové krokety se šunkou a sýrem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 631 kJ / 390 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 22,56 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,20 g |
| Tuky | 15,79 g |
| – nasycené | 3,77 g |
| – nenasycené | 7,38 g |
| –– mononenasycené | 5,68 g |
| –– polynenasycené | 1,70 g |
| ––– omega 3 | 0,06 g |
| Vláknina | 1,86 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 379 mg |
| Sůl | 0,72 g |
| Sacharidy | 38,46 g |
| – cukry | 1,94 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 menší květák | Květák čerstvý | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 2 PL 2 PL mouky polohrubé (nebo špaldové nebo ovesné) | Mouka pšeničná polohrubá | 22 g |
| 2 PL 2 PL strouhanky | Strouhanka pšeničná | 30 g |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| šunka nebo libovější anglická slanina | Šunka vepřová vařená | |
| sýr Hermelín (nebo niva, gorgonzola) | Hermelín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| špetka špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| strouhanka na obalení kroket (sezam nebo mandlové lupínky) | Strouhanka pšeničná | |
| olej na smažení | Olej řepkový |