Nutriční hodnoty (Jihočeské vegetariánské dietní zelňáky (zelné placky))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 970 kJ / 1 188 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 38,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 38,00 g |
| Tuky | 4,00 g |
| – nasycené | 0,90 g |
| – nenasycené | 2,10 g |
| –– mononenasycené | 0,40 g |
| –– polynenasycené | 1,70 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 22,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4,01 g |
| Sůl | 10,00 g |
| Sacharidy | 239,00 g |
| – cukry | 26,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 83 g 83 g olivového oleje, nebo Stelly (cca 1/3 balíčku) | ||
| 300 g 300 g polohrubé mouky (nejlépe špaldové) | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| trocha trocha soli | Sůl mořská | |
| trocha trocha mletého pepře | Pepř černý mletý | |
| trocha trocha mletého kmínu | Kmín mletý |