Nutriční hodnoty (Plněná bramborová placka z pánve)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 887 kJ / 690 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,58 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,90 g |
| Tuky | 23,71 g |
| – nasycené | 9,86 g |
| – nenasycené | 7,43 g |
| –– mononenasycené | 5,92 g |
| –– polynenasycené | 1,51 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 7,30 g |
| Cholesterol | 277 mg |
| Sodík | 2,08 g |
| Sůl | 5,11 g |
| Sacharidy | 85,90 g |
| – cukry | 6,40 g |
| ––– laktóza | 0,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 25 dkg 25 dkg vařených brambor | Brambor zimní | 250 g |
| 6 dkg 6 dkg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 60 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce strouhaného parmezánu | Parmezán | 30 g |
| hrst hrst sýra (gorgonzola, Niva... vlastně jakýkoliv) | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| hrst hrst krájené šunky (nemusí být) | Šunka vepřová vařená | |
| pečící papír |