Nutriční hodnoty (Kuře se zelím a knedlíky z jednoho pekáčku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 14 231 kJ / 3 401 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 22,92 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 47,48 g |
| Tuky | 201,03 g |
| – nasycené | 104,40 g |
| – nenasycené | 90,72 g |
| –– mononenasycené | 76,74 g |
| –– polynenasycené | 13,98 g |
| ––– omega 3 | 0,42 g |
| Vláknina | 45,45 g |
| Cholesterol | 558 mg |
| Sodík | 11,89 g |
| Sůl | 29,06 g |
| Sacharidy | 306,46 g |
| – cukry | 100,11 g |
| ––– laktóza | 12,81 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 celé kuře | Kuře | |
| 1000 g 1000 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 1000 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 150 g 150 g anglické slaniny v celku | Anglická slanina | 150 g |
| 3 plátky 3 plátky másla | Máslo kravské | 30 g |
| koření na kuře | Grilovací koření | |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru | Cukr bílý | 25 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| kmín | Kmín | |
| 200 g 200 g strouhanky | Strouhanka pšeničná | 200 g |
| 80 g 80 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 80 g |
| 1 1 střední syrový brambor nastrouhaný na jemno | Brambor zimní | 50 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 40 g 40 g změklého másla | Máslo kravské | 40 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sušené cibule | Cibule sušená | 15 g |
| 1/2 lžíce 1/2 lžíce prášku do pečiva | Kypřící prášek | 7.5 g |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |