Nutriční hodnoty (BBQ kuřecí křídla Buffalo wings)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 17 398 kJ / 4 158 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 272,37 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 264,15 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,22 g |
| Tuky | 227,46 g |
| – nasycené | 73,37 g |
| – nenasycené | 140,61 g |
| –– mononenasycené | 101,48 g |
| –– polynenasycené | 39,13 g |
| ––– omega 3 | 2,98 g |
| Vláknina | 3,24 g |
| Cholesterol | 765 mg |
| Sodík | 8,68 g |
| Sůl | 20,20 g |
| Sacharidy | 254,93 g |
| – cukry | 234,24 g |
| ––– laktóza | 12,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 ml 250 ml kondenzované neslazené mléko ale klidně normální polotučné | Mléko kondenzované slazené | 250 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce medu | Med nepasterovaný | 72 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce třtinového cukru (možno nahradit medem) | Cukr třtinový | 30 g |
| 3 lžíce 3 lžíce kečupu | Kečup sladký | 45 ml |
| 6-7 lžic 6-7 lžic sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 97.5 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce ústřicové omáčky (nemusí být) | Ústřicová omáčka | 15 ml |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1,5 kg 1,5 kg kuřecí křídla (špalíky) | Kuře křídlo | 1500 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| sladká mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| rýže (čerstvé pečivo) | Rýže bílá | |
| nakrájená mrkev | Mrkev čerstvá | |
| řapíkatý celer (na proužky) | Celer řapíkatý | |
| (1) roztopit nivu | Niva 50% t. v s. | |
| v troše mléka a vychladit | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| (2) zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| bylinky | Petržel nať čerstvá | |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská |