Nutriční hodnoty (Hovězí ragú na rajčatech)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 105 kJ / 2 654 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 178,52 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 122,87 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 55,66 g |
| Tuky | 37,05 g |
| – nasycené | 9,25 g |
| – nenasycené | 24,51 g |
| –– mononenasycené | 19,88 g |
| –– polynenasycené | 4,64 g |
| ––– omega 3 | 0,55 g |
| Vláknina | 25,28 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sodík | 530 mg |
| Sůl | 1,20 g |
| Sacharidy | 351,59 g |
| – cukry | 54,11 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g hovězího masa na guláš | Hovězí kližka | 600 g |
| 1 lžíce 1 lžíce mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 1 1 velká červená cibule | Cibule červená čerstvá | 69 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 250 ml 250 ml červeného vína | Víno červené suché | 250 ml |
| 250 ml 250 ml hovězího vývaru | Vývar hovězí | 250 ml |
| 800 g 800 g drcených rajčat (1 velká plechovka) | Pyré z červených rajčat | 800 g |
| 3 snítky 3 snítky tymiánu | Tymián sušený | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| velká hrst hrst nasekaných čerstvých bazalkových listů | Bazalka čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 375 g 375 g fettuccine nebo jiné těstoviny | Těstoviny pšeničné | 375 g |
| strouhaný parmazán | Parmezán | |
| čerstvá bazalka | Bazalka čerstvá |