Nutriční hodnoty (Mléčný koláč - Milk Tart)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 856 kJ / 1 878 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 50,92 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 33,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 17,83 g |
| Tuky | 75,77 g |
| – nasycené | 42,18 g |
| – nenasycené | 28,06 g |
| –– mononenasycené | 23,67 g |
| –– polynenasycené | 4,39 g |
| ––– omega 3 | 0,44 g |
| Vláknina | 4,65 g |
| Cholesterol | 661 mg |
| Sodík | 404 mg |
| Sůl | 1,04 g |
| Sacharidy | 245,67 g |
| – cukry | 137,40 g |
| ––– laktóza | 25,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 lžíce 2 lžíce třtinového cukru | Cukr třtinový | 24 g |
| 1/4 hrnku 1/4 hrnku měkkého másla (je to asi 6-7 dkg) | Máslo kravské | 62.5 g |
| 1 1 bílek | Vaječný bílek | 33 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky prášku do pečiva | Kypřící prášek | 2 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 125 g |
| 2 hrnky 2 hrnky mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| vanilkový extrakt nebo vyškrábaný vanilkový lusk | Aroma vanilkové | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 3 lžíce 3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| 1/3 hrnku 1/3 hrnku třtinového cukru | Cukr třtinový | 83.3333358168602 g |
| mletá skořice | Skořice ceylonská mletá |