Nutriční hodnoty (Patero slaných závinů)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 24 546 kJ / 5 867 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 182,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 145,56 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 36,94 g |
| Tuky | 454,45 g |
| – nasycené | 211,38 g |
| – nenasycené | 223,01 g |
| –– mononenasycené | 136,94 g |
| –– polynenasycené | 86,06 g |
| ––– omega 3 | 2,23 g |
| Vláknina | 34,48 g |
| Cholesterol | 1,66 g |
| Sodík | 9,62 g |
| Sůl | 23,58 g |
| Sacharidy | 252,08 g |
| – cukry | 30,18 g |
| ––– laktóza | 9,41 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 balení 2 balení chlazeného listového těsta | Listové těsto | 550 g |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| 2 2 rozšlehaná vejce na potření | Vejce slepičí | 140 g |
| sezamová semínka na posyp | Sezam loupaný | |
| 150 g 150 g anglické slaniny (nebo ochuceného boku) | Anglická slanina | 150 g |
| 1 1 velký hruškový kompot (8 půlek kompotovaných hrušek) | Hruška zavařená | |
| 100 g 100 g nivy | Niva 50% t. v s. | 100 g |
| 100 g 100 g uzeného lososa | Losos filet bez kůže uzený | 100 g |
| 200 g 200 g čerstvého baby špenátu | Baby špenát | 200 g |
| 2 2 nasekané stroužky česneku | Česnek čerstvý | 140 g |
| 50 g 50 g mascarpone (možno nahradit ricottou nebo pomazánkovým máslem) | Mascarpone | 50 g |
| 1-2 konzervy 1-2 konzervy sardinek v hořčičné omáčce (nebo sleďů v hořčičné omáčce) | Sardinky v tomatové omáčce | |
| 2-3 2-3 vejce uvařená natvrdo | Vejce slepičí | 175 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| červená cibule | Cibule červená čerstvá | |
| 1 1 velký hermelín | Hermelín | 100 g |
| 70 g 70 g plátkového sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kompotovaných brusinek | Brusinky zavařené | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce paprikového pesta | Pesto bazalkové | 30 g |
| 50 g 50 g salámu Chorizo | Chorizo | 50 g |
| 4 4 sušená rajčata v oleji - okapaná | Rajčata červená sušená v oleji | |
| 50 g 50 g zelených oliv | Olivy čerstvé nezralé | 50 g |
| 30 g 30 g rozdrobené nivy | Niva 50% t. v s. | 30 g |
| 1 1 rajče bez dužniny | Rajče červené čerstvé | 60 g |