Nutriční hodnoty (Crostini se 7-minutovým vejcem a ančovičkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 34 502 kJ / 8 246 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 778,62 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 773,58 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,04 g |
| Tuky | 558,68 g |
| – nasycené | 166,59 g |
| – nenasycené | 333,56 g |
| –– mononenasycené | 223,28 g |
| –– polynenasycené | 110,28 g |
| ––– omega 3 | 27,18 g |
| Vláknina | 10,28 g |
| Cholesterol | 2,14 g |
| Sodík | 97,70 g |
| Sůl | 244,15 g |
| Sacharidy | 24,62 g |
| – cukry | 1,70 g |
| ––– laktóza | 0,30 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 plátky 2 plátky staršího chleba | Chléb pšeničný kváskový | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 1 malý stroužek česneku | Česnek čerstvý | 70 g |
| olivový olej | Olej olivový | |
| 4-6 filátek 4-6 filátek ančoviček (nemusí být) | Ančovičky v oleji | 2700 g |
| 2 lžičky 2 lžičky dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 12 g |
| 1 lžička 1 lžička zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 8 ml |
| polníček (nebo špenát,nebo jiný salát) | Polníček čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý |