Nutriční hodnoty (Grilovaný květák s jemnou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 847 kJ / 202 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,20 g |
| Tuky | 11,00 g |
| – nasycené | 7,10 g |
| – nenasycené | 3,30 g |
| –– mononenasycené | 3,00 g |
| –– polynenasycené | 0,30 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodík | 43 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 7,10 g |
| – cukry | 4,30 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| hlavička květáku | Květák čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| bílý pepř | Pepř bílý | |
| chilli semínka | Chilli paprička sušená | |
| máslo a mouka na jíšku (cca 2 lžíce lžíce másla a 2 lžíce mouky) | Mouka pšeničná hladká | |
| vyvařená voda z květáku (asi 500 ml) | Květák čerstvý | |
| 100 ml 100 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 100 ml 100 ml bílého vína | Víno bílé suché | 100 ml |
| hrst hrst strouhaného výrazného čedaru | Čedar |