Nutriční hodnoty (Zelný "vlašák")
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 9 479 kJ / 2 265 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 124,64 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 101,42 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 23,22 g |
| Tuky | 156,55 g |
| – nasycené | 40,42 g |
| – nenasycené | 98,33 g |
| –– mononenasycené | 44,92 g |
| –– polynenasycené | 53,41 g |
| ––– omega 3 | 1,61 g |
| Vláknina | 31,66 g |
| Cholesterol | 1,43 g |
| Sodík | 9,84 g |
| Sůl | 24,14 g |
| Sacharidy | 74,86 g |
| – cukry | 46,48 g |
| ––– laktóza | 12,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kysaného zelí (vymačkaného) | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 4 4 vejce (uvařená na tvrdo) | Vejce slepičí | 280 g |
| 200 g 200 g šunky | Šunka vepřová vařená | 200 g |
| 100 g 100 g tvrdého sýru | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| 210 g 210 g konzerva hrášku | Hrášek zelený sterilovaný | 210 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 100 ml 100 ml majonézy | Majonéza | 100 g |
| 150 g 150 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 150 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 1 špetka 1 špetka cukru | Cukr bílý |