Nutriční hodnoty (Pohankové karbanátky s domácí tofunézou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 483 kJ / 1 311 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,01 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 59,01 g |
| Tuky | 20,83 g |
| – nasycené | 4,18 g |
| – nenasycené | 16,63 g |
| –– mononenasycené | 7,06 g |
| –– polynenasycené | 9,57 g |
| ––– omega 3 | 0,34 g |
| Vláknina | 39,99 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 54 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 203,40 g |
| – cukry | 11,22 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 hrnek 1 hrnek pohanky kroupy | Pohanka loupaná | 250 g |
| 3/4 hrnku 3/4 hrnku pohanky lámanky | Pohanka neloupaná | |
| 1 1 větší mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 1 malá cuketa | Cuketa čerstvá | 100 g |
| 2 2 jarní cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 4 4 polévkové lžíce hrašky | Hraška | |
| 1 1 polévková lžíce olivového oleje | Olej olivový | |
| 1 1 polévková lžíce majoránky | Majoránka sušená | |
| 1 1 čajová lžička mletého kmínu | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| hromada pepře | Pepř černý | |
| 1 balení 1 balení tofu natural (200 g) | Tofu natural | 180 g |
| 1 1 polévková lžíce dijonské hořčice | Hořčice dijonská | |
| 1 1 polévková lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | |
| 1 1 polévková lžíce jablečného octa | Ocet jablečný | |
| 3/4 3/4 polévkové lžíce třtinového cukru | Cukr třtinový | |
| 2 2 polévkové lžíce olivového oleje | Olej olivový | |
| 1 1 jarní cibulka příp. opravdu malá klasická cibule | Cibulka jarní čerstvá | |
| 1 1 kyselá okurka | Okurka polní zavařená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |