Nutriční hodnoty (Pohanka se špenátem a hlívou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 550 kJ / 1 566 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,81 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 42,81 g |
| Tuky | 28,49 g |
| – nasycené | 3,12 g |
| – nenasycené | 24,17 g |
| –– mononenasycené | 15,94 g |
| –– polynenasycené | 8,24 g |
| ––– omega 3 | 1,95 g |
| Vláknina | 53,10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 76 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 220,95 g |
| – cukry | 17,05 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 250 g |
| 2 2 cibule (lépe šalotky) | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje nebo másla | Olej řepkový | 22 ml |
| 2 snítky 2 snítky tymiánu | Tymián sušený | |
| 250 ml 250 ml suchého bílého vína | Víno bílé suché | 250 ml |
| 100 g 100 g čerstvého špenátu nebo 5 koulí mražených listů | Špenát čerstvý | 100 g |
| 1 hrnek 1 hrnek loupané pohanky | Pohanka loupaná | 250 g |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 1 hrnek 1 hrnek vody | Voda | 250 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| parmazán | Parmezán |