Nutriční hodnoty (Pekelně pikantní "pomalé" plecko)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 079 kJ / 1 453 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 203,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 199,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,96 g |
| Tuky | 56,80 g |
| – nasycené | 11,33 g |
| – nenasycené | 33,76 g |
| –– mononenasycené | 27,37 g |
| –– polynenasycené | 6,39 g |
| ––– omega 3 | 1,10 g |
| Vláknina | 10,74 g |
| Cholesterol | 650 mg |
| Sodík | 1,12 g |
| Sůl | 2,35 g |
| Sacharidy | 28,50 g |
| – cukry | 9,24 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřové plece | Vepřová plec | 1000 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 PL 3 PL hrubozrnné hořčice | Hořčice hrubozrnná | 45 g |
| 1 PL 1 PL čerstvě nastrouhaného křenu | Křen čerstvý | 15 g |
| lžička lžička sladké mleté papriky | Paprika červená sušená | |
| 1-2 1-2 feferonky (nebo přiměřené množství mletého chilli) | Chilli paprička čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| vývar nebo voda | Vývar hovězí |