Nutriční hodnoty (Mazanec v domácí pekárně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 9 930 kJ / 2 373 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,54 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 10,14 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 45,40 g |
| Tuky | 74,89 g |
| – nasycené | 19,72 g |
| – nenasycené | 50,98 g |
| –– mononenasycené | 33,67 g |
| –– polynenasycené | 17,31 g |
| ––– omega 3 | 1,19 g |
| Vláknina | 13,68 g |
| Cholesterol | 224 mg |
| Sodík | 619 mg |
| Sůl | 1,52 g |
| Sacharidy | 362,50 g |
| – cukry | 82,23 g |
| ––– laktóza | 9,31 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 190 ml 190 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 190 ml |
| 100 g 100 g rozpuštěné Hery (nebo másla) | Margarín | 100 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 60 g 60 g cukru | Cukr bílý | 60 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 250 g 250 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 250 g |
| 150 g 150 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 21 g 21 g droždí (1/2 kostky) | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| rozinky | Rozinky | |
| ořechy | Vlašské ořechy |