Nutriční hodnoty (Kořeněná červená řepa po indicku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 022 kJ / 961 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 25,45 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 25,45 g |
| Tuky | 27,73 g |
| – nasycené | 2,39 g |
| – nenasycené | 22,87 g |
| –– mononenasycené | 15,51 g |
| –– polynenasycené | 7,36 g |
| ––– omega 3 | 1,90 g |
| Vláknina | 34,85 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 819 mg |
| Sůl | 1,80 g |
| Sacharidy | 135,05 g |
| – cukry | 122,41 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 bulvy 3 bulvy červené řepy | Červená řepa čerstvá | 1800 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 lžička 1 lžička římského kmínu | Římský kmín mletý | 7 g |
| 1 lžička 1 lžička černého hořčičného semínka | Hořčice žlutá semena | 5 g |
| kousek kousek chilli papričky podle chuti a pálivosti | Chilli paprička čerstvá | |
| 4 4 hřebíčky | Hřebíček | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 2 2 zelené kardamomy | Kardamom prášek | |
| kousek kousek badyánu (použila jsem dva „lístečky“ z hvězdice) | Badyán | |
| kousek kousek celé skořice | Skořice ceylonská | |
| 1 lžička 1 lžička garam masala | Garam masala | 5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvý koriandr nebo hladkolistá petrželka na ozdobu | Koriandr listy čerstvé |