Nutriční hodnoty (Mletý hovězí "biftek" s pepřovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 3 739 kJ / 894 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 92,88 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,98 g |
| Tuky | 37,46 g |
| – nasycené | 16,67 g |
| – nenasycené | 14,73 g |
| –– mononenasycené | 11,95 g |
| –– polynenasycené | 2,78 g |
| ––– omega 3 | 0,28 g |
| Vláknina | 7,70 g |
| Cholesterol | 633 mg |
| Sodík | 1,45 g |
| Sůl | 3,56 g |
| Sacharidy | 39,60 g |
| – cukry | 10,40 g |
| ––– laktóza | 5,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g mletého hovězího masa | Hovězí ořez | 400 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce Solamylu | Bramborový škrob | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička pikantní hořčice | Hořčice dijonská | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kvalitní sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 špetka 1 špetka chilli | Chilli paprička sušená | |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 lžička 1 lžička hrubě roztlučeného barevného pepře | Pepř barevný | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička zeleného pepře | Pepř zelený | 5 g |
| 150 ml 150 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 150 ml |