Nutriční hodnoty (Smetanová mrkev se zázvorem a přírodním vepřovým plátkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 745 233 kJ / 178 116 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5 002,94 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5 000,84 g |
| Tuky | 1 008,31 g |
| – nasycené | 205,35 g |
| – nenasycené | 702,50 g |
| –– mononenasycené | 102,25 g |
| –– polynenasycené | 600,25 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 14 501,96 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodík | 400,03 g |
| Sůl | 1 000,08 g |
| Sacharidy | 30 007,05 g |
| – cukry | 20 003,13 g |
| ––– laktóza | 2,85 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2-3 plátky 2-3 plátky kotlety nebo krkovice | Vepřová kotleta bez kosti | |
| 500 kg 500 kg mrkve | Mrkev čerstvá | 500000 g |
| pórek bílá část | Pórek čerstvý | |
| strouhaný zázvor | Zázvor sušený | |
| lžíce lžíce másla | Máslo kravské | |
| lžíce lžíce oleje | Olej řepkový | |
| lžíce lžíce hl. mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| zeleninový vývar nebo voda | Vývar zeleninový | |
| 2 stroužky 2 stroužky utřeného česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| špetka špetka cukru | Cukr bílý | |
| citronová šťáva | Šťáva z citrónu | |
| 50-100 ml 50-100 ml smetany na vaření nebo šlehačky | Smetana kravská sladká 12% | 75 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olej na usmažení masa | Vepřová kýta |