Nutriční hodnoty (Zapečená brokolice se zakysanou smetanou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 716 kJ / 888 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 71,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 48,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 22,90 g |
| Tuky | 47,30 g |
| – nasycené | 25,08 g |
| – nenasycené | 20,00 g |
| –– mononenasycené | 15,50 g |
| –– polynenasycené | 4,50 g |
| ––– omega 3 | 0,55 g |
| Vláknina | 22,00 g |
| Cholesterol | 205 mg |
| Sodík | 5,37 g |
| Sůl | 13,15 g |
| Sacharidy | 33,60 g |
| – cukry | 22,60 g |
| ––– laktóza | 14,10 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g brokolice (rozebrané na jednotlivé růžičky) | Brokolice čerstvá | 500 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 200 ml 200 ml zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce kremžské hořčice | Hořčice kremžská | 15 g |
| 100 g 100 g strouhaného sýra typu ementál nebo čedar | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| 100 g 100 g šunky | Šunka vepřová vařená | 100 g |