Nutriční hodnoty (Slaný kynutý závin)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 332 kJ / 3 186 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 115,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 77,01 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 38,25 g |
| Tuky | 193,25 g |
| – nasycené | 81,10 g |
| – nenasycené | 103,56 g |
| –– mononenasycené | 75,48 g |
| –– polynenasycené | 28,08 g |
| ––– omega 3 | 3,24 g |
| Vláknina | 13,55 g |
| Cholesterol | 758 mg |
| Sodík | 4,64 g |
| Sůl | 11,37 g |
| Sacharidy | 239,78 g |
| – cukry | 26,00 g |
| ––– laktóza | 9,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g mouka hladká | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 2-3 lžičky 2-3 lžičky sušeného droždí nebo kostička čerstvého | Droždí sušené | 12.5 g |
| trochu trochu soli | Sůl mořská | |
| mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 2 2 nohy silného párku | Párek vepřový | 160 g |
| 15 dkg 15 dkg tvrdého sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| pórek | Pórek čerstvý | |
| 10 dkg 10 dkg špeku nebo anglické | Špek | 100 g |
| čerstvou papriku | Paprika červená čerstvá | |
| grilovací koření | Grilovací koření |