Nutriční hodnoty (Pekáček plný chutí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 444 kJ / 2 257 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 184,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 174,15 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,03 g |
| Tuky | 131,97 g |
| – nasycené | 53,76 g |
| – nenasycené | 66,50 g |
| –– mononenasycené | 54,82 g |
| –– polynenasycené | 11,69 g |
| ––– omega 3 | 0,59 g |
| Vláknina | 15,63 g |
| Cholesterol | 478 mg |
| Sodík | 2,68 g |
| Sůl | 6,53 g |
| Sacharidy | 61,58 g |
| – cukry | 23,48 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hovězí kližky | Hovězí kližka | 500 g |
| 350 g 350 g vepřové krkovice | Vepřová krkovice | 350 g |
| 100 g 100 g slaniny | Špek | 100 g |
| 14 14 malých žampionů | Žampion čerstvý | |
| 1 1 kapie | Paprika červená čerstvá | 250 g |
| 3 3 větší brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 hrst 1 hrst brokolice (růžičky) | Brokolice čerstvá | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 3 lžičky 3 lžičky dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 18 g |
| 2 špetky 2 špetky sušeného libečku | Libeček sušený | |
| 5 snítek 5 snítek čerstvého tymiánu | Tymián čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 dcl 1 dcl bílého vína na podlití | Víno bílé suché | 100 ml |