Nutriční hodnoty (Nekynuté mini koláčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 40
| Energie | 19 443 kJ / 4 647 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,70 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 24,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 51,00 g |
| Tuky | 276,87 g |
| – nasycené | 158,08 g |
| – nenasycené | 108,57 g |
| –– mononenasycené | 92,32 g |
| –– polynenasycené | 16,25 g |
| ––– omega 3 | 1,13 g |
| Vláknina | 15,00 g |
| Cholesterol | 1,33 g |
| Sodík | 638 mg |
| Sůl | 1,49 g |
| Sacharidy | 452,55 g |
| – cukry | 161,14 g |
| ––– laktóza | 5,52 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hl. mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 30 g 30 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 1,5 lžíce 1,5 lžíce cukru | Cukr bílý | 37.5 g |
| 5 lžic 5 lžic mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 75 ml |
| 130 g 130 g másla | Máslo kravské | 130 g |
| 60 g 60 g sádla | Sádlo vepřové | 60 g |
| 1 lžička 1 lžička rumu | Rum | 5 ml |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| mák | Mák modrý | |
| cukr | Cukr bílý | |
| horké mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| skořice | Skořice ceylonská | |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| tvaroh | Tvaroh polotučný | |
| žloutek | Vaječný žloutek | |
| cukr | Cukr bílý | |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| sníh z 1 sníh z 1 bílku | Vaječný bílek | 33 g |
| povidla | Povidla | |
| cukr | Cukr bílý | |
| skořice | Skořice ceylonská | |
| strouhaný perník | Perník strouhaný | |
| rum | Rum | |
| 120 g 120 g polohrubě mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 120 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 100 g 100 g cukru moučka | Cukr bílý | 100 g |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |