Nutriční hodnoty (Smažený květák v pikantním těstíčku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 1 782 kJ / 426 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,49 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,13 g |
| Tuky | 16,67 g |
| – nasycené | 4,00 g |
| – nenasycené | 7,90 g |
| –– mononenasycené | 5,93 g |
| –– polynenasycené | 1,97 g |
| ––– omega 3 | 0,09 g |
| Vláknina | 10,68 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 4,29 g |
| Sůl | 10,77 g |
| Sacharidy | 34,18 g |
| – cukry | 9,55 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g květáku | Květák čerstvý | 350 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| trocha trocha mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 3 lžíce 3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| 1,25 lžičky 1,25 lžičky soli | Sůl mořská | 10 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky kmínu | Kmín | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky černého pepře | Pepř černý | 2.5 g |
| 1 lžička 1 lžička koření sumac | Provensálské koření | |
| strouhanka podle potřeby (není nutná) | Strouhanka pšeničná | |
| rostlinný olej na smažení | Olej řepkový |