Nutriční hodnoty (Treska pod peřinkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 3 335 kJ / 797 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,71 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 9,42 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,29 g |
| Tuky | 76,76 g |
| – nasycené | 40,52 g |
| – nenasycené | 31,35 g |
| –– mononenasycené | 26,55 g |
| –– polynenasycené | 4,80 g |
| ––– omega 3 | 1,28 g |
| Vláknina | 2,46 g |
| Cholesterol | 171 mg |
| Sodík | 424 mg |
| Sůl | 1,05 g |
| Sacharidy | 14,38 g |
| – cukry | 2,16 g |
| ––– laktóza | 1,38 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 porce 2 porce chlazené tresky | Treska filet | |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 60 g 60 g másla | Máslo kravské | 60 g |
| 1 hrst 1 hrst nasekané petrželky | Petržel nať čerstvá | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 2 2 menší šalotky | Šalotka čerstvá | |
| 1 lžička 1 lžička hořčice | Hořčice plnotučná | 5 g |
| 2 lžíce 2 lžíce strouhaného parmazánu | Parmezán | 30 g |
| 1 lžíce 1 lžíce mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| šťáva z poloviny citrónu | Šťáva z citrónu |