Nutriční hodnoty (Zapečené brambory s uzenou šunkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 973 kJ / 949 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 63,33 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 56,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,00 g |
| Tuky | 47,82 g |
| – nasycené | 12,28 g |
| – nenasycené | 21,70 g |
| –– mononenasycené | 17,35 g |
| –– polynenasycené | 4,35 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 10,65 g |
| Cholesterol | 1,56 g |
| Sodík | 688 mg |
| Sůl | 1,39 g |
| Sacharidy | 62,33 g |
| – cukry | 20,39 g |
| ––– laktóza | 6,13 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4-5 4-5 velkých brambor | Brambor zimní | 225 g |
| 6 6 vajec | Vejce slepičí | 420 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku polotučného mléka (více či méně dle chuti) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 125 ml |
| 1 1 větší cibule - nakrájená nadrobno | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 menší cihlička uzené šunky - nakrájená na drobné kostky | Šunka vepřová uzená | |
| sůl na vaření brambor | Brambor zimní | |
| 1/2 sáčku 1/2 sáčku nastrouhaného Extra Sharp Cheddar (či 1 cihlička na nastrouhání) | Čedar | |
| 1 lžička 1 lžička kožení Lemon-Pepper (McCormick či např. Lawry´s - prosím, podívat se na poznámku pod textem) | ||
| 1 lžíce 1 lžíce Extra Virgin Olive Oil | ||
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce čerstvé petrželky - nasekané nadrobno | Petržel nať čerstvá | 37.5 g |
| - prakticky záleží na kreaci tvůrce a chuti strávníků, volila jsem nakrájená rajčata, kyselé okurky a zelené papričky | Okurka polní zavařená | |
| 1 1 větší salátová okurka - oloupaná a nastrouhaná | Okurka salátová čerstvá | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| špetka špetka černého pepře | Pepř černý | |
| 1 lžička 1 lžička vinného octa | Ocet vinný bílý | 5 ml |
| 1 lžička 1 lžička moučkového cukru | Cukr bílý | 5 g |
| trocha trocha studené vody | Voda |