Nutriční hodnoty (Koprová omáčka podle pana Šroubka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 2 756 kJ / 659 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,11 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 28,13 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,98 g |
| Tuky | 45,90 g |
| – nasycené | 24,64 g |
| – nenasycené | 16,40 g |
| –– mononenasycené | 12,29 g |
| –– polynenasycené | 4,11 g |
| ––– omega 3 | 0,60 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 513 mg |
| Sodík | 229 mg |
| Sůl | 0,52 g |
| Sacharidy | 31,37 g |
| – cukry | 24,05 g |
| ––– laktóza | 19,85 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 litr 1 litr silného hovězího vývaru | Vývar hovězí | 1000 ml |
| svazek svazek kopru | Kopr nať čerstvý | |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| máslo | Máslo kravské | |
| 6 kuliček 6 kuliček černého pepře | Pepř černý | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| špetka špetka tymiánu | Tymián sušený | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| 4 lžíce 4 lžíce octa | Ocet lihový | 60 ml |
| cukr | Cukr bílý | |
| 200 ml 200 ml zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| sůl | Sůl mořská |