Nutriční hodnoty (Okurky a zelenina nakládané po vietnamsku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 242 kJ / 536 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,60 g |
| Tuky | 0,49 g |
| – nasycené | 0,19 g |
| – nenasycené | 0,27 g |
| –– mononenasycené | 0,04 g |
| –– polynenasycené | 0,23 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 10,10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 82 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 125,90 g |
| – cukry | 106,95 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 ks 1 ks salátové okurky hadovky | Okurka salátová čerstvá | 250 g |
| 120 ml 120 ml rýžového octa | Ocet lihový | 120 ml |
| 220 ml 220 ml horké vody | Voda | 220 ml |
| 6 6 rovných lžic krystalového cukru | Cukr bílý | |
| 2 2 kávové lžičky soli | Sůl mořská | |
| 1/4 1/4 květáku | Květák čerstvý | |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1/2 1/2 okurky hadovky | Okurka salátová čerstvá | |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 10 ks 10 ks šalotky | Šalotka čerstvá | |
| 4 4 chilli papričky | Chilli paprička čerstvá | |
| 4 ks 4 ks jarní cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| 250 ml 250 ml kvasného lihového octa | Ocet lihový | 250 ml |
| 250 ml 250 ml vody | Voda | 250 ml |
| 1 1 polévková lžíce rybí omáčky | Rybí omáčka | |
| 1 1 polévková lžíce soli | Sůl mořská | |
| 100 g 100 g cukru krystal | Cukr bílý | 100 g |