Nutriční hodnoty (Žampiony v čínském zelí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 201 kJ / 287 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,15 g |
| Tuky | 22,20 g |
| – nasycené | 14,24 g |
| – nenasycené | 6,72 g |
| –– mononenasycené | 6,02 g |
| –– polynenasycené | 0,70 g |
| ––– omega 3 | 0,21 g |
| Vláknina | 0,30 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 80 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 14,90 g |
| – cukry | 8,10 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| čínské zelí cca 800 g | Zelí čínské čerstvé | |
| 5-6 5-6 velkých žampionu | Žampion čerstvý | |
| 2 2 šalotky | Šalotka čerstvá | |
| lžíce lžíce másla | Máslo kravské | |
| 200 ml 200 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| mléko dle potřeby | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 1 lžíce 1 lžíce hl. mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| lžíce lžíce zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |